Agave salmiana Otto ex Salm-Dyck

Família: AGAVACEAE

Gènere: Agave

Sinònims: Agave ferox Koch

Distribució per províncies: Illes Balears.

Distribució per illes: Mallorca.

Distribució general (Fitogeografia): Amèrica

Usos i propietats: Comestible o usos alimentaris.

Formes vitals: Faneròfit.

Hàbitats: Plantes de jardí. Cultivada a jardins i subespontànea.

Característiques: Planta que pot desenvolupar un tronc de fins 1,8 m d'alçada. Forma una roseta de 20-30 fulles enormes (fins 36 cm d'amplada i 2m de longitud) de color verd obscur o grisenc. Les fulles són acanalades i doblegades cap a l'àpex, amb el marge ondulat, cobert d'agullons amb forma de dents de tauró. L'espina terminal és rígida, llarga (fins 10 cm), marró obscur i grisenca a la senectut i llargament decurrent. La inflorescència és de 7 a 8 m d'alçada amb 15-20 ramificacions i flors grogues tenyides de vermell quan són poncelles. Es diferència de la major part dels Agave cultivats perquè és el que té unes fulles més amples i agullons més grans.

Observacions: Existeixen moltes varietats de cultiu.